Şifalı Kurabiye

       

         Cumamız hayrolsun çok değerli yemek sever dostlarım :).Nice vakittir paylaşmak istediğim tarifi sonunda,şu anda yazıyor bulunmaktayım.Ansızın kapımızı çalan soğukların tatlı tatlı başını okşayan ılık esintiler ve parıltılar sayesinde son bir kaç gündür hava harika ve iç açıcı.Böyle zamanlarda daha bi çok bişeyler yapasım geliyor.O günlerden biri olan bu günde de bu güzel kurabiyelerin keyfini çıkarın istedim.Özellikle tatlı tuzlu bir arada seviyorsanız,bulgur pilavını pekmezle yemek olsun,makarnayı karpuzla,peyniri elmayla,tuzlu salataları tatlı meyvelerle doldurmak gibi eşsiz zevklere sahipseniz daha bi çok seveceğinize inanıyorum,öyle olmasa bile her halükârda bence çok seveceksiniz,şimdiden ellerinize sağlık.
 

İhtiyaç Listemiz^_^

140 gram tereyağ
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
Aldığı kadar un

Hazırlama Faslı ^_^

Oda sıcaklığında mayışmış olan tereyağımızı bir kabın içine alıyoruz,ardından sıvıyağ,yumurtanın beyazını şöyle bir karıştırıp,şeker,tuz,kabartma tozu,çörek otunu ilave ediyoruz.Unu yavaş yavaş yedire yedire ekliyoruz.Kulak memesi kıvamında,kolayca birleşen,yumuş bir hamur elde ediyoruz inşaallah.İstediğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırına atıyoruz.160 derece turbo fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Fırın derecesi konusunda her daim endişelerim olduğu için sizde dilerseniz gözünüzü üzerinden ayırmayın.
Afiyet Olsun