😍İmmmm biraz büyüleyici ve sevimli, büyüleyici ve sevimliyken çok da lezzetli olan bu kurabiyecikler hakkında konuşalım mı?..
Çok aşırı çikolatalı şeyleri aslında pek sevmem,mesela çikolatalı pasta sevmem, dondurmaların dışındaki çikolata kaplamasını sevmem,çikolatalı şeylerin arasına çikolata sürülmüş şeyleri de çok sevmem,yemelik şeyler içinden bu misallerdeki gibi sevmemekte olduğum şeylerin olması huyumu da sevmem ama maalesef.
İşte tüm bu huysuzluklar içinde bazı güzellikler de olabiliyor,bu kurabiyede inanın onlardan biri. Çikolata aşığı bir arkadaşımın nasıl bir sevgi yoğunluğu ile yaptıysa bana bile çok çok çok sevdirdiği küğür küğür,gayet dökülgen yoğun bir lezzet,epey laf kalabalığı yaptıktan sonra izninizle tarife geçelim..
(Ne kadar temiz iş yaptığım yukarda görülmekte 😁)
🍫Lüzumlu Malzemeler
1 yumurta
150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1tutam tuz
Aldığı kadar un
🍫Arası için
Yarım paket krema
80 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı çokokrem
1tutam tuz
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım,yavaş yavaş yedirerek unu ilave edelim,ipek gibi pürüzsüz, yumuşacık ama ele yapışmayan bir hamurumuz olsun.İsterseniz hemen,yada kolaylık olsun diye yarım saat buzdolabında bekletip,yağlı kağıt arasında açıp dilediğimiz kalıpla kesip,tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dakika pişirelim.Kurabiyeciklerimiz oda sıcaklığına ağır ağır geçerken,bir kaba kremayı alalım kaynamayacak şekilde pişirelim, çikolata ve çokokremi ve azıcık tuzu ilave edelim,yoğun kıvamlı bir dolgumuz olmalı oda sıcaklığındaki çokokrem kıvamında ona göre çikolata ve ya krema eklemesi yapabilirsiniz,(krema eklerseniz karışımla aynı ısıya getirmeyi unutmayın).Dolgu iyice karıştıktan sonra buzdolabında soğumaya gönderelim.Kurabiyemizin hasretine bir son verip onu çikolatayla buluşturalım,iki kurabiyecik arasına dolgumuzu sürüp kapatalım sonra da tabağa alıp bir müddet bu güzelliği zevk ile seyr edelim💕
Afiyet olsun😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder